【簡単焚火飯14】カラフル野菜とソーセージの串焼き

料理の特徴

見た目も楽しいカラフルな串焼きは、手軽に作れるバーベキューメニューです。
ソーセージと一緒に野菜を串に刺し、焼くだけなので、道具も少なく済みます。

食べやすく、気軽につまめるので、ソロキャンプでも気分が盛り上がる料理です。

材料（一人前）

• ソーセージ……2本
• ピーマン……1個
• パプリカ（赤）……1/4個
• 玉ねぎ……1/4個
• オリーブオイル……少々
• 塩・こしょう……少々

作り方

1. ソーセージと野菜を一口大に切り、串に刺していきます。
2. 串に刺した具材に軽くオリーブオイルをかけ、塩・こしょうを振ります。
3. 焚き火や炭火でじっくり焼き、全体に焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

焼きムラができないように、串を回しながら均等に火が通るようにしましょう。
お好みでマヨネーズやソースを添えても美味しいです。