【簡単焚火飯28】アルミホイルで焼くだけ！サーモンの香草焼き

料理の特徴

サーモンの香草焼きは、アルミホイルで包んで焼くだけで完成するおしゃれな一品。
香草の香りがサーモンに染み込み、ふっくらとした食感が楽しめます。

簡単なのに贅沢な気分を味わえるので、ソロキャンプの夜にぴったりのメニューです。

材料（一人前）

• サーモンの切り身……1切れ
• 塩・こしょう……少々
• レモン……適量
• お好みの香草（タイムやローズマリーなど）……適量
• オリーブオイル……少々
• アルミホイル……1枚

作り方

1，サーモンに塩・こしょうをふり、アルミホイルの上に置きます。

2，お好みの香草をのせ、オリーブオイルをかけて包みます。
3，焚き火や炭火の近くで蒸し焼きにし、10分ほどで火が通れば完成です。
4，レモンを添えていただきます。

コツ・ポイント

サーモンは焦げないように、間接的な火の当たり方でじっくり焼きます。
香草の香りがサーモンに移り、風味が格別になります。