【簡単焚火飯31】あつあつピリ辛！チリコンカン

料理の特徴

チリコンカンは、豆とひき肉を使ったピリ辛の煮込み料理。
少しスパイシーで体が温まるので、キャンプの夜にぴったりです。調理も簡単で、スキレットや鍋ひとつで作れるのも嬉しいポイント。

タコスチップやクラッカーと一緒に楽しめば、ソロキャンプが華やかに！

材料（一人前）

• 牛ひき肉……50g
• ミックスビーンズ（缶詰）……1/2缶
• トマト缶……50g
• 玉ねぎ（みじん切り）……1/4個
• チリパウダー……少々
• 塩・こしょう……少々
• オリーブオイル……小さじ1

作り方

1. スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めてからひき肉を加えます。
2. ひき肉に火が通ったら、トマト缶とミックスビーンズ、チリパウダーを加えます。
3. 軽く煮込み、塩・こしょうで味を調えたら完成です。
4. お好みでタコスチップやクラッカーと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

チリパウダーの量を調整して、辛さをお好みに合わせてください。
お好みでチーズをトッピングすると、まろやかでコクが増します。