【簡単焚火飯26】一人分の簡単お好み焼き

料理の特徴

キャンプで手軽に楽しめるお好み焼きは、一人分でも作りやすく、具材もお好みでアレンジ可能です。
フライパンやスキレットで焼くだけなので、初心者でも簡単に挑戦できます。

ふわふわとした生地にソースとマヨネーズが絡み、ボリューム感も十分でお腹が満たされる一品です。

材料（一人前）

• お好み焼き粉……50g
• 水……50ml
• 卵……1個
• キャベツ……1/4枚（千切り）
• 豚バラ肉……2枚
• お好み焼きソース……適量
• マヨネーズ……適量
• 青のり・かつお節……適量

作り方

1. ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れて混ぜ、千切りキャベツを加えてさらに混ぜます。
2. フライパンに油を熱し、生地を丸く流し入れ、豚バラ肉を上にのせて両面焼きます。
3. 焼き色がついたらひっくり返し、しっかり中まで火が通るように焼きます。
4. お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

生地を混ぜ過ぎないように軽く混ぜ合わせると、ふんわりした食感に仕上がります。
また、豚バラ肉は上に乗せて焼くことで香ばしく焼き上がります。