【簡単焚火飯15】メスティンで作る！ふっくらご飯

料理の特徴

ソロキャンプに欠かせないメスティンを使ったご飯炊き。
メスティンは一人分のご飯をふっくらと炊き上げられるので、ソロキャンプでも美味しいご飯が楽しめます。

簡単に美味しく炊けるので、アウトドアでの食事がさらに充実します。

材料（一人前）

• 米……1合
• 水……180ml

作り方

1. メスティンに米と水を入れ、30分ほど吸水させます。
2. 蓋をして弱火で炊き、約20分で火を止めます。
3. 火を止めたら10分蒸らし、完成です。

コツ・ポイント

火加減は弱火でじっくり。蒸らし時間をとることで、ふっくらとした仕上がりになります。
炊きながら、湯気の匂いを嗅いで、おこげの匂いがしたらすぐに火から
放して、メスティンや飯盒をさかさまにおいて蒸らしましょう。
蓋を開けたら、水で浸したおしゃもじや、スプーンでそこまで
かき回して、余分な水分を蒸気にして除きます。
焚き火でも、炊飯用アルコールストーブでも簡単に美味しく炊けます。

実食レポート

キャンプ料理を始めるうえで大切なご飯の炊飯。
電気釜では味わえないうまさがあります。
失敗してこげだらけになっても、おこげも美味いし
是非マスターしてください。