【簡単焚火飯33】豆乳で作るキャンプスープパスタ

料理の特徴

豆乳で作るスープパスタは、クリーミーで体も温まる優しい味わいです。
パスタとスープが一体となり、少ない食材でも満足感が得られます。

ソロキャンプでも簡単に作れるので、寒い季節のキャンプにおすすめです。

材料（一人前）

• スパゲッティ……50g
• 豆乳……200ml
• コンソメ……1個
• ベーコン……1枚
• 塩・こしょう……少々
• お好みでほうれん草やキノコなど

作り方

1. 鍋に豆乳とコンソメを入れ、煮立たせます。
2. ベーコンとパスタを加え、柔らかくなるまで煮ます。
3. 塩・こしょうで味を整え、お好みの野菜を加えてさらに温めます。
4. スープが少しとろみを帯びたら完成です。

コツ・ポイント

豆乳は分離しやすいので、火加減に注意して温めます。
とろみが欲しい場合は、少量の水溶き片栗粉を加えてもOK。